26 Sep 5 Tipos de Liderazgo en restaurantes ¿Descubre qué clase de líder eres?
¿Un líder nace o se hace?
¿Qué opinas?
¿El gestor de restaurante no necesita ser un líder, simplemente tiene que hacer que la comida llegue al plato lo más rápido posible?
¿Cierto o falso?
Podríamos seguir haciendo preguntas de este tipo…
Porque el liderazgo es un tema polémico.
Los hay que lo relacionan con la motivación.
Otros con los resultados conseguidos.
Otros con la creatividad.
Los hay que creen que un líder nace.
Otros, que se hace.
Pero, lo cierto es que, para poder dirigir tu propio restaurante, tienes que adquirir una serie de habilidades y competencias que te ayuden a sacar lo mejor de cada una de las personas.
Te las enumero a continuación: las 7 características que definen un líder.
(Y si eres cinéfilo como yo, estate atento porque al final de este artículo tienes una sorpresa).
LAS 7 CARACTERÍSTICAS QUE DEFINEN A UN LÍDER
#1 Marcan objetivos
Una de las principales causas de fracasos en las empresas, es la falta de objetivos.
Los grandes líderes saben que los objetivos deben de estar bien definidos.
O lo que es lo mismo.
Deben de ser objetivos SMART (específicos, medibles, alcanzables, relevantes y con un tiempo determinado).
#2 Son optimistas
Un buen líder es el que piensa y transmite a su equipo que, a pesar de las dificultades, juntos, van a ser capaces de sacar adelante sus ideas.
#3 Son creativos
Para liderar con éxito, debes escuchar y fomentar las ideas creativas que se les ocurran a tu equipo.
Si eres de los que piensan que ni tú ni tu equipo es creativo, echa un vistazo a este post sobre 10 claves para fomentar la creatividad.
#4 Reconocen el esfuerzo
Un auténtico líder sabe que las cosas importantes no se consiguen de una manera rápida y sin esfuerzo.
Sabe tener paciencia y reconocer el esfuerzo sin ni siquiera haber obtenido resultados.
#5 Asumen riesgos
Un líder disfruta con el riesgo.
Son los que «tiran del carro» y proponen cosas distintas que marcan la diferencia.
Sabe que tanto en los éxitos como en los fracasos siempre hay una lección que aprender.
«Todo fracaso es el condimento que da sabor al éxito.»
Truman Capote
#6 Hacen equipo
Un buen líder sabe de la importancia de trabajar en equipo.
El líder es el encargado de que exista una buena comunicación en el equipo, trabajar todos por lograr los objetivos comunes y establecer relaciones positivas entre ellos.
#7 Siempre están mejorando
Convertir a su equipo en mejores profesionales y mejores personas es una de las grandes motivaciones de los líderes.
Saben que el verdadero éxito solo se logra con el aprendizaje constante, por eso lo aplican en su día a día y lo transmiten a su equipo.
LOS 5 TIPOS DE LIDERAZGO MÁS HABITUALES
Ha llegado el momento de descubrir qué tipo de líder eres.
Recuerda que todo en esta vida se puede aprender.
Si no estás contento con tu tipo de liderazgo, nunca es tarde para cambiarlo.
#1 Tipo de liderazgo liberal o laissez-faire
¿A qué me refiero con esto de “laissez-faire”?
“Laissez-faire”, significa en francés “dejar hacer”.
En este tipo de liderazgo se deja total libertad a los miembros del equipo sin rendir cuentas al líder. Este solo interviene cuando es requerido por el equipo o cuando es estrictamente necesario.
Este tipo de liderazgo es muy eficiente en equipos compuestos por miembros de mucha experiencia y un alto nivel de autonomía.
#2 Estilo de liderazgo autocrático o autoritario
“Se hace así porque lo digo yo, y punto”
Este tipo de líder jefe no tiene en cuenta ninguna opinión de su equipo ya que para él son simplemente personas que deben acatar sus órdenes.
En restaurantes con personas que requieren una vigilancia constante en sus actividades pueden ser efectivos, pero este es un tipo de liderazgo que, poco a poco, está siendo desterrado por el otro estilo que se impone en los restaurantes más punteros.
#3 Estilo de liderazgo democrático o participativo
El líder democrático es el que tiene la última palabra.
Pero nunca toma una decisión sin antes haberla propuesto a su equipo, ya que su objetivo es promover la participación y la implicación de todo su equipo en las decisiones del negocio.
Se trata de un tipo de liderazgo que lleva tiempo desarrollar, ya que muchas veces se producen desacuerdos entre distintas partes del equipo.
Pero para eso está un líder.
En este estilo de liderazgo se deben de tener grandes habilidades para mantener la motivación y la colaboración de todo el equipo.
De lo contrario, el equilibrio del equipo puede quebrar.
Pero te aseguro 100% que los resultados obtenidos merecen mucho la pena 😉
#4 Tipo de liderazgo transaccional
Este es el estilo de liderazgo apropiado en restaurantes donde los procedimientos, la estructura y las recompensas que reciben los empleados están muy claras y no se quieren cambios.
Las dos características básicas del estilo de liderazgo transaccional son:
- Recompensar a su equipo a cambio de su esfuerzo y las tareas realizadas.
- Intervienen únicamente en situaciones excepcionales.
#5 Estilo de liderazgo transformacional
Mi estilo de liderazgo favorito.
Es el tipo de líder por excelencia. Antepone el beneficio del grupo al suyo personal.
Es capaz de sacar el máximo potencial de cada uno de los miembros de su equipo, logrando aumentar los niveles de productividad y el rendimiento de todo su equipo.
Es muy respetado y se gana la confianza y admiración absoluta de los miembros, ya que los empuja a buscar nuevas oportunidades.
¿Con qué líder te identificas tú?
¿A cuál aspiras ser?
Para que te inspires, y tal y como te había prometido, aquí tienes tu regalito.
He recopilado para ti una lista de 8 películas que contienen lecciones de liderazgo.
Te sorprenderá saber que, la narración en una película, nos ayuda a activar aquellas zonas neuronales a las que no hay manera de llegar conscientemente. Así, podrás trabajar tu liderazgo ¡mientras que disfrutas de una buena peli!
8 PELÍCULAS CON LECCIONES DE LIDERAZGO
#1 El indomable Will Hunting
#2 El club de los poetas muertos
#3 El discurso del Rey
#4 Intocable
#5 Coach Carter
#6 El club de la lucha
#7 El lobo de Wall Street
#8 Invictus
Fíjate que entre el tiempo que te dedicas a convertirte en un mejor líder, liderar a tu equipo hacia el éxito, y disfrutar de un merecido tiempo de relax (ya sea viendo películas o no), poco vas a poder dedicarte al aspecto digital de tu negocio.
Por eso, te recomiendo que delegues.
Deja el diseño y gestión de tu web en manos de especialistas que conocen a tus clientes, y que han vivido lo que tú vives cada día.
Ponte en contacto con Eloy Rodríguez hoy.
