12 Abr 5 potentes estrategias de Marketing para Restaurantes

El sector gastronómico, la hostelería y la restauración en general se han convertido en sectores altamente competitivos, y en los que cada vez son más definitivas las estrategias de marketing que los negocios usan.

El mundo de los restaurantes se ha trasformado por completo con la llegada de la tecnología digital. Ahora los negocios tienen nuevas vías y formas de promocionar y dar a conocer sus productos y ofertas.

La mayor parte de los restaurantes en los que has comido en los últimos meses, seguramente esté aprovechando las posibilidades del marketing digital para mejorar sus números: reservas, clientes, ticket medio, reviews positivas en TripAdvisor, etc.

Muchos de estos restaurantes ya están haciendo marketing digital, pero también es cierto que la mayoría cuenta con una estrategia desgastada, no profesional o poco planificada y de la que no analizan el retorno de la inversión.

Pero lo cierto es que, teniendo en cuenta el nivel de competitividad y la tasa de fracaso en las empresas de hostelería y restaurantes, hoy en día no solo necesitas una buena estrategia de marketing, necesitas la mejor.

Simplemente hay que preguntarse por qué algunos restaurantes fracasan a pesar de cocinar auténticas maravillas culinarias, mientras que otros tienen éxito con comida del montón. La clave está en que el éxito en el negocio de los restaurantes va más allá de cocinar el más sabroso de los menús. El éxito de cualquier negocio de hostelería depende de sus estrategias de marketing.

¿Qué es y para qué sirve el Marketing para Restaurantes?

El marketing para restaurantes es una nueva forma para los gerentes y dueños de negocios de hostelería, de cumplir sus objetivos más fácilmente y a un menor coste. Si se hace bien. Los objetivos de cualquier negocio gastronómico es encontrar nuevos comensales, retener a los clientes actuales y hacer que estos regresen regularmente, establecer una reputación de excelencia para el restaurante, conseguir las mejores críticas en TripAdvisor, reservas online, etc.

Una de las mejores formas que hay para conseguir esto, y así impulsar enormemente la marcha de cualquier restaurante, es contar con un buen equipo de consultores o un asesor gastronómico de categoría.

Se trata de planificar la mejor estrategia para destacar en el sector, poniendo como buque insignia de la propuesta al valor diferencial de cada restaurante. Encontrar las mejores vías de llegar a los usuarios/clientes, conseguir una reputación online inmaculada, gestionar reservas a través de la página web y dar visibilidad al menú por medio de acciones programadas y cuyos resultados se pueden analizar, etc. Este tipo de acciones son las que diferencian a los restaurantes de éxito de los que no lo tienen.

A continuación, vamos a analizar las mejores estrategias de marketing para restaurantes que te ayudarán a impulsar tu negocio, o darle una nueva vida gracias a su bajo coste en relación a su efectividad. ¿Preparado? Toma nota y verás cómo varias de ellas son ideales para aplicar en tu negocio. 

5 potentes estrategias de Marketing para Restaurantes

Aquí van las cinco estrategias de marketing para restaurantes más potentes que puedes implementar hoy en día. Para ello, será fundamental contactar con un buen asesor, o equipo de consultores especializados en gastromarketing.

El de los restaurantes es un sector 100% digitalizado, y que tiene unas formas, normas y estrategias para proceder bastante particulares y que se deben conocer.

No se trata de pensar simplemente en una página web, presencia en redes sociales, SEO, analíticas, etc. Un equipo realmente especializado en gastromarketing llevará a cabo las acciones más efectivas con técnicas de vanguardia en marketing para restaurantes como aprovechar el wifi que ofrecer gratis para conseguir más clientes, aumentar el ticket medio, mejorar o implementar un buen sistema de reservas online, trabajar a fondo la carta digital del restaurante, etc.

Estas son las técnicas o estrategias más potentes para trabajar el marketing de tu restaurante en 2020:

#1 Wifi Marketing

Los restaurantes pueden aprovechar el Wi-Fi que comparten gratuitamente con sus clientes, para algo más que esa sensación de conveniencia, que hoy en día ya no puede faltar en ningún negocio de hostelería como bar o cafetería.

Conseguir más clientes, aumentar el ticket medio o conseguir más reseñas positivas en TripAdvisor es posible con una buena estrategia de Wi-Fi marketing. Se trata de una nueva forma de comunicarte y promocionar contenido directamente a los usuarios en tus puntos de acceso WiFi gratis. Podrás conseguir datos de clientes, aumentar volumen de reviews y recibir Feedback de clientes en las redes sociales, donde también podrás conseguir muchos más seguidores.

#2 Sistema de Reservas Online

Si hay algo que todos los gerentes y dueños de restaurantes deben tener claro, es que la tecnología debe ser usada para impactar positivamente en la experiencia del cliente. Ofrecer una experiencia mucho más cómoda, preparada y planificar la noche del restaurante para que todo salga perfecto es algo que un buen sistema de reservas online puede conseguir.

Es hora de dejar de quedarse al amparo de decisiones de última hora y del caos organizativo. Con un sistema de reservas puedes prever, calcular y preparar las mejores experiencias gastronómicas para tus clientes.

Pero no solo eso, aspectos fundamentales para las cuentas del restaurante, como evitar los No Shows, conocer más a tus clientes y llevar un control absoluto de los datos se pueden mejorar y perfeccionar con un buen sistema de reservas.

Además, es una buena forma de conseguir ventas adicionales, y vender experiencias a golpe de click.

#3 Embudo de Marketing

El embudo de marketing para restaurantes se conforma con todas aquellas estrategias y acciones de marketing que mantienen al cliente o al cliente potencial enganchado a tu marca a través del viaje desde que la descubren, hasta que finalmente va a comer a tu restaurante e incluso una vez que se han ido, para hacer que vuelvan.

Nosotros diseñamos los pasos a seguir para mantener a tu cliente siempre interesado. Hoy en día, invertir en la relación con tus clientes, es la llave del éxito para tu negocio de hostelería y restauración porque adecuación y conveniencia es lo que ellos buscan.

#4 Carta Digital

Para muchos clientes, la carta es la primera muestra, visión y por tanto impresión que se llevan de un restaurante. En la carta se muestran los platos, los precios y en una forma que comunica o al menos debe hacerlo, la esencia del negocio, la idea que se quiere expresar, se da pie a la experiencia que los clientes podrán experimentar.

Un diseño de carta digital cuidado y adecuado, puede hacer mucho para aumentar las ventas de un restaurante, mejorar la percepción del cliente, o incluso hacerle salivar y enamorarse de algunos platos antes siquiera de tenerlos cocinados delante.

#5 Venta Sugestiva

Para potenciar al máximo cualquier restaurante, será necesario calcular y planificar estratégicamente su oferta de modo que ayuden a aumentar los beneficios. Se pueden llevar a cabo técnicas de venta sugestiva para que los clientes pidan más, el plato más rentable de la carta, para que no se fijen automáticamente en el producto más barato, o para que saliven copn soloo leer la descripción del plato.

Todas estas son técnicas sugestivas de alta calidad, pero de una gran rentabilidad para los restaurantes. Solo los consultores más especializados en el terreno podrán ofrecerte garantías e todas y cada una de ellas, por eso conviene asesorarse bien antes de llevar a cabo cualquier tipo de inversión.

En esta línea, te recomendamos contactar con el equipo de Agencia de Gastromarketing, la mejor agencia de marketing para restaurantes que puedes tener. Trabajamos con clientes de toda España, y tenemos una nutrida experiencia ayudando a negocios de todo tipo, a mejorar su situación gracias al marketing online.