Sí, cortador de jamón. Has leído bien. Esa profesión, existe. ¡Y no sabes lo mucho que está en auge! La hostelería es así. Siempre abierta a nuevas tendencias. Siempre generando oportunidades. Siempre creando experiencias nuevas y sorprendentes para sus clientes. Siempre ampliando conceptos y desarrollando
¿Eres de lo/as que creen que un restaurante va a funcionar si la comida es buena y el espacio estéticamente agradable? Siento decirte que te equivocas. Hay muchos otros elementos que influyen en el éxito de un restaurante. Y si gestionas tu propio local sabrás
¿Llevas tiempo pensándolo? ¿Te gustaría poder añadir un elemento adicional a la oferta de tu restaurante? ¿Crees que la cata de vinos te ayudaría a elevar tu negocio a otro nivel pero te falta el conocimiento y el tiempo para implementarlo? Creo que vas por
¿Tu negocio crece y estás pensando en contratar un ayudante de cocina? ¡Muy bien pensado! Sé que a veces cuesta tomar este tipo de decisiones. ¿Saldrá bien? ¿Será una pérdida de dinero? ¿Lo invierto en algo más? Pero, hay que probarlo. Contratar a un ayudante
¡Esto es imparable! ¡La hostelería es imparable! La oferta aumenta constantemente… Las experiencias que ofrecemos a nuestros clientes mejoran constantemente… La innovación transforma nuestra manera de pensar… Todo eso es muy, pero que muy positivo. El hecho de que cada vez se popularicen más tipos
El Menú del día, ¡qué gran invento! ¿No crees? Como usuario, es el no va más. Dos o tres platos de comida y postre, con bebidas incluidas… ¡Casi que nos costaría lo mismo o más prepararlo en casa! Y como propietario de un negocio de
